Penso che rinunciare ai dolci per partito preso o perché si ha paura di ingrassare sia sbagliato. Certo, bisogna stare attenti, ma concedersi una fetta di torta ogni tanto fa bene (a corpo e spirito) soprattutto quando i dolci si fanno in casa evitando “nemici” come il burro. Ecco qui una ricetta facilissima e veloce per un dolce gustoso alle carote.